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シンガポール発フードテックスタートアップ CRUSTが大阪オフィスを開設

シンガポールに本社を持つCRUSTは、2030年までに世界の食品廃棄物を1%削減することを使命とし、パンやお米、フルーツやその他余剰食材を美味しい商品に変換するフードテック企業です。余った食材をビールや紅茶、サイダーなどの美味しい商品に変換することで、より循環的な食品運動を推進し、食品・飲料業界の持続可能性を高めることを目指しています。

このたびCRUSTは大阪梅田にオフィスを構え、CRUST JAPAN株式会社として、日本の大手パンブランドや地ビールメーカーと提携し、サステナブルなクラフトビールとして市場参入を果たしました。
日本国内で調達した余剰食材と日本アルプスの天然水を使用し、独特のピルスナーの風味を実現。今後、全国のスーパーマーケット・コンビニ・卸業者等との提携を進めてまいります。